來伊份加速推新店型、調(diào)整門店結構

經(jīng)濟觀察報 關注 2025-05-19 20:13

5月18日,上海來伊份股份有限公司(下稱“來伊份”,603777.SH)舉辦供應商大會。會上,來伊份董事長施永雷透露,來伊份門店將開啟從1.0向2.0的轉型。

據(jù)了解,來伊份1.0版本門店多為30平方米左右的小面積店鋪,2.0版本的店鋪面積將會擴大到80至120平方米。施永雷指出,當下市場競爭愈發(fā)激烈,消費者對產(chǎn)品質(zhì)價比的關注度持續(xù)攀升,這是兩個不變的趨勢。過去,來伊份嚴控門店面積,在零售行業(yè)中面積擴大往往伴隨著成本的增加。但如今,為順應未來可能會發(fā)生的線上、線下的生態(tài)重構,來伊份需要作出改變,線下的場景需要給消費者提供更好的體驗。

為此,來伊份將在線下推出多種店型,如來伊份Life、來伊份Mall等,以適配不同消費場景,此前其會員倉儲店已率先試水。施永雷透露,后續(xù)新開門店將以來伊份Life店型為主打。

來伊份方面介紹,來伊份Life的特點在于店鋪面積更為寬敞(≥100平)、品類更豐富,并且具有更為顯著的社區(qū)生活特性。具體而言,生活店圍繞消費者的一日三餐及兒童娛樂、旅游出行等生活場景,通過深化低溫乳制品、鎖鮮鹵味、茶飲果汁、進口商品、兒童食品玩具等品類的布局。

施永雷透露,目前來伊份已經(jīng)擁有70家來伊份Life店。該模式通過擴大店鋪面積和優(yōu)化運營,使得人效提升和費用率優(yōu)化。此外,Life店店通過場景化陳列增強了復購率,帶動業(yè)績增長,進一步降低了固定成本分攤比例。

在門店布局上,來伊份也有新規(guī)劃。來伊份將調(diào)整直營與加盟門店的結構,進一步提升加盟門店占比。2024年年報數(shù)據(jù)顯示,報告期末,來伊份直營門店1485家,占比48%;加盟門店1600家,占比52%。

品牌轉型方面,來伊份CEO李建鋼表示,來伊份正重點整合供應鏈、品牌營銷及業(yè)務團隊資源,以快速響應新時代年輕消費群體的需求變化。預計今年第三季度將推出多項重大舉措,包括深化IP合作及加強線上內(nèi)容營銷,形成新的增長點。

值得注意的是,線上渠道一直是來伊份的短板。2024年年報顯示,其電商收入在總營收中的占比僅為6.29%,與良品鋪子(41.27%)、三只松鼠(69.73%)、鹽津鋪子(21.85%)等同行存在差距。不過,來伊份已明確表示平衡全渠道發(fā)展布局。

李建鋼表示,來伊份今年在電商發(fā)展上將聚焦品牌維度與IP合作,相較于采用低價競爭策略,更專注于價值競爭。他指出,低價模式既難以保證品質(zhì)的長期穩(wěn)定,也不利于培養(yǎng)消費者復購行為。今年電商業(yè)務的核心發(fā)展方向,將圍繞“禮盒+IP+周邊”的模式展開。李建鋼透露,今年9月,來伊份的線上電商數(shù)據(jù)預計將迎來顯著增長。

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