3月23日，2025年中國家電及消費電子博覽會（AWE2025）在上海新國際博覽中心圓滿閉幕。本屆展會歷時四天，共吸引了超千家全球領先的家電和消費電子企業(yè)參展，數(shù)萬件智慧生活產(chǎn)品及方案亮相。而在算法、算力、數(shù)據(jù)的加持下，AI正在重塑廚房烹飪鏈路與場景。

作為中國廚電行業(yè)龍頭企業(yè)，老板電器舉行了“食神大模型發(fā)布會”，以“做最有煙火氣的AI”為宣言，率先在高度復雜的烹飪領域落地應用垂直大模型。據(jù)了解，“食神”的研發(fā)結合了2TB的公域與私域知識庫，以及老板電器46年沉淀的烹飪垂直領域數(shù)據(jù)，同時接入DeepSeek。作為一個不止于“對話”的智能體，“食神”不但可以為用戶推薦菜譜，指導用戶進行烹飪，還可以通過面部識別健康狀況、分析體檢報告來為用戶生成健康膳食規(guī)劃，更能調(diào)動所有設備協(xié)助用戶完成烹飪的全過程。

高端集成灶領導者火星人集成灶在本次展會期間舉辦了“中國未來家 廚房新范式”系列主題活動，并發(fā)布《未來家：中式健康廚房進化白皮書》與年度旗艦新品Q60蒸烤一體集成灶，展現(xiàn)以“無煙·無界·無價”為核心理念的廚房革新藍圖。

據(jù)了解，針對油煙危害，Q60蒸烤一體集成灶從鯨魚強大的吸水能力中汲取靈感，設計出仿生鯨吸吸煙口，借助流體力學的狹管效應，能夠瞬間形成強大負壓環(huán)境，在烹飪時迅速捕捉并處理油煙。

Q60蒸烤一體集成灶是火星人“未來家”理念的最佳詮釋，真正體現(xiàn)了現(xiàn)代廚房電器的高端品質(zhì)與人性化關懷，與此同時，火星人通過技術革新不斷促進廚房油煙治理標準化，推動行業(yè)從“滿足基礎功能”轉向“創(chuàng)造健康價值”，助力公共衛(wèi)生健康。

博西家電旗下的西門子家電以"智能科技，點亮非凡生活"為主題，構建沉浸式“AI智能家”體驗空間。其“大師全嵌設計”理念下推出的全嵌式廚房電器系列，實現(xiàn)與櫥柜無縫融合，革新廚房美學與實用功能。明星產(chǎn)品studioLine智瞳烤箱搭載AI智瞳技術，通過高精攝像頭與云端算法實時判定食材熟度；聚焰猛火燃氣灶獨創(chuàng)“三重聚焰科技”，配合煙機智能聯(lián)動系統(tǒng)精準適配中式烹飪需求。展區(qū)通過裸眼3D動態(tài)視效與沉浸式私廚品鑒活動，將AI技術創(chuàng)新與德國精工美學深度融合，呈現(xiàn)未來智慧廚房的完整生態(tài)圖景。

“時尚科學廚電”華帝帶來了主題為“天生干凈 為AI燃燒”的2025華帝新品分享會。華帝煙灶產(chǎn)品經(jīng)理李威威在現(xiàn)場分享中，介紹了華帝如何通過“新一代燃燒技術”“新一代沖浪洗技術”等技術創(chuàng)新，詮釋“火之美學”和“至凈美學”，打造新中式時尚健康生活，重塑行業(yè)價值鏈。

據(jù)悉，同期公布的、有家電界“奧斯卡獎”之稱的2025年艾普蘭獎的名單中，華帝新氧超薄煙機CXW-200-J6200Z斬獲了“2025AWE艾普蘭創(chuàng)新獎”。

AI技術和場景應用是這次AWE的熱點。作為高端廚電領軍品牌，華帝也正積極投身這場AI浪潮和生產(chǎn)力變革。目前，華帝融合DeepSeek，構建烹飪?nèi)溌分悄荏w驗管家，以實現(xiàn)自動清潔提醒、秒檢故障、智能煥新空氣等。

萬和電氣以"中國萬和·天生可靠"為主題，重磅推出覆蓋全屋智能生態(tài)的創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣及《2025廚衛(wèi)電器可靠性技術創(chuàng)新白皮書》，引發(fā)行業(yè)高度關注。其發(fā)布的1級節(jié)能瀑布洗燃氣熱水器斬獲艾普蘭創(chuàng)新獎，搭載AI恒溫算法的V9S系列實現(xiàn)水溫波動≤0.5℃的突破，多款產(chǎn)品通過60mm煙管、靜音增壓等專利技術解決用戶痛點。

萬和電氣董事長盧宇聰強調(diào)，智能化時代需以可靠性為根基，產(chǎn)品設計通過AI大數(shù)據(jù)分析實現(xiàn)用戶核心需求的精準優(yōu)化?，F(xiàn)場展示的智能家居系統(tǒng)整合燃熱、電熱、環(huán)境控制等多場景應用，并首創(chuàng)支持鴻蒙系統(tǒng)星閃技術的本地智控方案，實現(xiàn)與華為、小米等生態(tài)的無縫對接。同期發(fā)布的白皮書首次系統(tǒng)構建覆蓋材料、設計、驗證全流程的可靠性工程體系，獲中國家用電器研究院指導認證，為行業(yè)樹立智能化轉型新標桿。